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みんな大好き!和製カルボナーラ

みんな大好き!和製カルボナーラ

鍋一つで仕上げる旬野菜を使った簡単パスタです。卵のマイルドさとごはんの華の旨みで、お子様やご年配の方にも喜んでいただける美味しさです。

材料 (2人前)

ブロッコリー
1/2株
少々
サラダ油
少々
ごはんの華
大さじ山もり2杯
1個
パスタ
160g
塩胡椒
少々

作り方

  • (1) ブロッコリーは小房に分けて置きます。
  • (2) パスタはたっぷりの湯に塩を多めに入れて茹でます。茹で上がる少し前にブロッコリーを加え、色よくなったら一緒にざるに上げます。
  • (3) ボウルに卵を割りほぐし、ごはんの華とパスタの茹で汁、塩胡椒を加えて混ぜます。パスタとブロッコリーを入れて混ぜ合わせできあがりです。

オリジナルレシピ一覧

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