炊き込み酢飯のサラダ巻
大切りにした鮭節の食感が美味しい!レジャーやパーティにぴったりな一品です。
材料 (3本分)
- 米
- 2合
- ★ 酢
- 大さじ4杯
- ★ 砂糖
- 大さじ2杯
- ★ 塩
- 小さじ1杯
- きゅうり
- 1本
- カニカマ
- 6本
- しそ
- 9枚
- 鮭節のり昆布
- ふたつかみ
作り方
- (1) 米は分量通りの水と★を混ぜ炊きます。
- (2) きゅうりは千切り、カニカマは細かく裂きます。
- (3) まきすにのりをのせ、奥側は2cmほど残しごはんをのせ、きゅうり・カニカマ・しそをのせます。手前から巻き込み、2cm残してあった巻き終わりの部分を下にしてキッチンペーパーを巻き、のりが馴染んできたら切り分けできあがりです。
