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ふりかけ温サラダ

ふりかけ温サラダ

茹でてさっと混ぜ合わせるだけのサラダです。調味料として色々な野菜に加えるだけ。余計な調味料を使わずに普段のサラダに栄養と旨味をプラス。梅干しやちりめん雑魚等を足して和え物としても応用できるレシピです。

材料 (2人前)

キャベツ
200g
赤・黄・緑ピーマン
少々
少々
サラダ油
少々
ごはんの華
大さじ3杯

作り方

  • (1) キャベツは水に浸してパリッとさせてから、ひと口大に切り、ピーマンも同様に切ります。
  • (2) 湯を沸かし塩とサラダ油を少々入れてからキャベツ・ピーマンを入れ、色が鮮やかになったら湯切りして器に盛り、ごはんの華を振りかけていただきます。

オリジナルレシピ一覧

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